Une truffe sauvage découverte sur un toit de Paris

Une truffe sauvage découverte sur un toit de Paris

   Par  Journaliste Figaro Alice Bosio Mis à jour le 22/12/2017 à 16:17 Publié le 22/12/2017 à 13:16

Une truffe sauvage découverte sur un toit de Paris
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   Par  Journaliste Figaro Alice Bosio Mis à jour le 22/12/2017 à 16:17 Publié le 22/12/2017 à 13:16


Une truffe sauvage découverte sur un toit de Paris

• Par  Alice Bosio
  
• Mis à jour le 22/12/2017 
  

Une truffe sauvage découverte sur un toit de Paris
   
Le Muséum national d'Histoire naturelle a identifié une Tuber brumale, éclose sur la terrasse végétalisée d'un hôtel situé près de la Tour Eiffel. Une première.

Juste à temps pour les fêtes. Le 30 novembre dernier, un chercheur-jardinier a découvert une truffe noire sauvage au pied d'un charme, sur les terrasses de l'hôtel Mercure Paris Centre Tour Eiffel (XVe). C'est la première fois qu'un tel champignon est trouvé à l'état sauvage dans Paris intramuros.

Afin d'identifier la truffe, ce chercheur en écologie urbaine au Centre d'Ecologie et des Sciences de la Conservation (Muséum national d'Histoire naturelle/CNRS/UPMC) et cofondateur de Topager, a contacté les spécialistes de ce champignon à l'Institut de Systématique, Evolution et Biodiversité (Muséum/CNRS/EPHE/UPMC). Résultat: il s'agit d'une Tuber brumale, espèce comestible quoique peu consommée, qui pousse d'ordinaire dans les mêmes régions que la truffe noire du Périgord et dans les mêmes sols secs et calcaires.

Comment ce champignon est-il arrivé là? «Cette découverte souligne la méconnaissance actuelle des écosystèmes urbains et soulève plusieurs questions» indique le Muséum national d'Histoire naturelle dans un communiqué. «Quelles sont les conditions micro-climatiques particulières qui lui ont permis de se développer, au pied même de la tour Eiffel? Est-ce un bon indicateur de la santé environnementale de l'écosystème parisien?»

Les toitures de l'établissement du groupe Accor répondent à une démarche de végétalisation comestible. «Les toitures végétalisées représentent des écosystèmes à fort potentiel pour la biodiversité urbaine. Outre leurs diverses fonctions déjà connues telles que la rétention d'eau et la climatisation naturelle, elles constituent un support de la biodiversité, en plus d'une fonction de production alimentaire en milieu urbain», souligne le Muséum. En témoigne la jolie découverte de cette truffe sauvage.

étonnante découverte en plein Paris
Merci de l'info